神馬藻(神尾藻)(ほんだわら/じんばそう)
長さ3メートルに達する海藻で古来、新年の蓬莱飾りやおめでたい料理に使われます。数ある海藻のなかでも根、茎、葉、実と揃って伸びるのが尊ばれ、じんばそう、しんめもなどとも呼ばれます。
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